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Sfatiamo un mito nutrizionale: “mangiare tanta frutta e verdura fa bene”. Non è così semplice. Le verdure sì: dovrebbero essere presenti ad ogni pasto, in quantitĂ abbondante, variando tra crude e cotte (ma non stracotte, per non perdere micronutrienti e vitalitĂ enzimatica).(Attenzione! Le patate non sono verdure, ma fonti di amido ad alto carico glicemico).…
🧬 Epigenetica e memoria biologica: le esperienze emotive possono attraversare le generazioni. Per molto tempo abbiamo pensato che il DNA fosse un codice fisso. Oggi sappiamo che non è così. L’epigenetica studia i meccanismi attraverso cui l’ambiente, incluse le esperienze emotive intense, può modificare l’espressione dei geni senza alterarne la sequenza. I principali marcatori epigenetici…
🌸Quando la paziente diabetica è una bambina… Per molto tempo il diabete di tipo 2 è stato chiamato “diabete dell’adulto”. Oggi, purtroppo, non è piĂą così. Nel 2015 un caso clinico pubblicato in letteratura medica ha colpito molto la comunitĂ scientifica: una bambina di soli tre anni e mezzo arrivò alla visita endocrinologica con sintomi…
🌿 BERBERINA E METABOLISMO SMART! La berberina è un alcaloide naturale utilizzato da secoli nella medicina tradizionale asiatica, ma negli ultimi vent’anni è diventata oggetto di numerosi studi scientifici per i suoi effetti sul metabolismo glucidico e lipidico. Oggi è considerata uno dei nutraceutici piĂą promettenti nel supporto di condizioni come ipercolesterolemia, insulino-resistenza, diabete tipo…
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